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一人暮らしの男でも簡単に作れるピーマンの肉詰めのレシピ。

      2016/05/28

いつも妻が料理をしてくれるのですが、つわりがひどく、代わりに料理をすることに。はい、男子ごはんです。

今回は、大量のピーマンをいい感じに消費できる料理「ピーマンの肉詰め」に挑戦。

かなり簡単だったので、一人暮らしの男性におすすめですよ。

材料

今回使用した材料がこちら。

  • ピーマン10個ぐらい
  • 玉ねぎ1個(大)
  • 鶏むね肉1個(大)
  • 片栗粉(ひとつまみぐらい)
  • 塩コショウ(適当)
  • 市販の中濃ソース(適当)

 

ピーマンと玉ねぎ。

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鶏肉。

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準備

ピーマンを半分に切り、種を取り除きます。

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鶏むね肉をひき肉にする準備に入ります。

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ミキサーで細かくしやすいように、適当にカットします。

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豪快にミキサーに投入します。

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こんな感じに細かくします。

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みじん切りにした玉ねぎ(生)と混ぜます。

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ピーマンに適当に詰めます。

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焼く

肉側を下にして焼きます。

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画像のように焦げ目がついたら、ひっくり返します。そして、料理酒を大さじ1〜2入れて蒸し焼きにして終わりです。

ピーマンの肉詰め完成!

かなり適当に作りましたが、なかなかいい感じに出来ましたよ。

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最初からひき肉買ってくればもっと楽に作れます。ぜひ挑戦してみてください!

 - 男の料理