鍋の季節が終わり、これからバーベキューの季節がやってきますね。
東京にいた頃は、場所代・交通費・設備利用料…など、バーベキューをするために高いお金を払う必要がありました。
東京では「家でバーベキュー」とか死語ですよね？田園調布だったら隣人に殴られそう。
まぁ、僕が住んでいるのは最寄りの駅まで徒歩で2時間以上の家なので、そんな心配も一切なし！やりたい時にやれる！
…ただ、まだ寒い！「あれ？青森って夏と冬しかないんだっけ？」ってくらい春の気配がない！
「春よ来い」って青森の歌だったんだなぁ…（違います）
串揚げパーティーは面倒
「鍋は飽きた。でも、バーベキューをするには寒すぎる」という状況で食べる物といえば、そう、「串揚げ」ですね。
夫婦揃って小食なのに、お台場の串家物語とか行ってたからなぁ。絶対、家でやった方が良かったよ。
でも、「家で串揚げ」とかなかなかできないですよね。たこ焼きパーティーは簡単だけど、串揚げパーティーは面倒ですよね。
だからこれを使いました！ジャン！
電気フライヤー！
これ使ってみたかったんですよね。串家物語さん…長い間！くそお世話になりました！
電気フライヤーのおすすめポイント
- 火を使わないから火事の心配がない
- テーブルに置けるからバーベキュー感覚で串揚げが楽しめる
- 温度が常に一定になる
電気フライヤーを使ってみた
では、実際にどんな感じで使うのかご紹介します。
- 油を入れる
- 温度を設定
- コンセントをつなぐ
こちらからは以上です。
ココナッツオイルだと、油が目にしみないのでおすすめですよ。保存も楽だし。
こんな感じで固体の状態から徐々に溶けていきます。
こごみの天ぷら
パン粉で油が汚れる前に、めちゃくちゃ美味いらしい「こごみ」という山菜（？）を天ぷらにすることにしました。
こちらがその「こごみ」です。ちょっとネバネバしてます。
これを水で溶いた小麦粉につけます。
音が変わったらOKの合図ですね。
「塩」か「めんつゆ」でどうぞ。
ひたすら串揚げ
これで心置きなく、串揚げを楽しむことができます。
串揚げセットがかなり安い値段で売っていたので、それを揚げることにしました。
コスパはなかなかいいんじゃないかな？ただ、肉がないのが残念。
カラッと揚がってサクサク食感！
まとめ
ノンフライヤーだと、こんな楽しみ方はできませんからね。みんなでワイワイするなら電気フライヤー一択です。
「油が周りに少しだけはねる」ということだけ理解していれば、特段不満もなく串揚げパーティーが楽しめるはず。
電気フライヤー＆ココナッツオイルの組み合わせは最強ですよ。ぜひお試しください！
